Kaffebønner fra Asien og Oceanien: Smagsprofiler og hvad der kendetegner dem
Få styr på, hvordan kaffebønner fra Indonesien, Vietnam, Indien og Papua Ny Guinea smager, hvorfor de smager sådan, og hvilke…
Læs mere
kaffenørd
Til dybdegående artikler for entusiaster om smagsnuancer, processer, mikroprofilering og avanceret udstyr.
Espressokapsler: Typer, kompatibilitet og sådan vælger du de bedste
Få styr på espressokapsler: forskellen på Nespresso Original og Vertuo, hvilke kapsler der passer til hvilke maskiner, og hvordan du…
Læs mere
Kaffebønner fra Sydamerika: Smagsprofiler, krop og klassiske valg til espresso
Få styr på forskellen mellem brasilianske, colombianske og peruvianske kaffebønner, så du kan vælge de helt rigtige sydamerikanske bønner til…
Læs mere
Rainforest Alliance kaffe: hvad betyder mærket – og hvad siger det ikke om kvalitet?
Rainforest Alliance-mærket på kaffe handler om miljø, klima og arbejdsforhold – ikke om økologi eller garanteret bedre smag. Få styr…
Læs mere